私もTCはお勧めしません。

イタリアは数回行っていますがTCを使えるところが少ないです。

現金でなるべく支払いとのことですが、昨年8月、12月の明細をみたところ、クレジットカードと銀行カード(シティバンク、新生銀行)の為替レートは、クレジットカードの方が約3円安いです。

現金はCDが街中にあるので、必要最低限を持ち歩けばよいと思います。