9月に両親と上海に行きます。私は去年、中国を旅したときに、トルファン、ウルムチで、強烈にウイグル料理の虜になってしまい、その魅力を両親にも伝えたくて、上海にあるウイグル料理のレストランを探しています。あんまり高くても困るし、あんまり衛生的でないのも両親がいることですので、困ります・・・でも、美味しいラグ麺のあるウイグル料理のレストラン、絶対に行きたい!連れて行ってあげたい!! 誰か、情報あったら教えてください。よろしくおねがいします。
上海の新疆料理屋 きんきんさん、どうも。 私が何度か行った新疆料理屋。 まずは「新疆風味飯館」です。 徐匯区宜山路280号(南丹路蒲匯塘路間) 021-64689198 ココは3回、移転しています。 宜山路に移る前は、蒲匯塘路にありました。 私が行ったのは、その頃のことですから2年前ですね。 もう、人気の店で、シシカバブーもラグ麺も大盤鶏もおいしいでしたね。 店員が踊りや歌も披露してくれます。 下記を見ましたら、今でも、それをやってるようですね。 http://www.zsurvey.com/detail1_1245.html 上のサイトは上海人のレストラン評価サイトです。 コレを見ますと 陝南路店もあるようですね。 盧湾区陝西南路1号(近延安中路) 021-62550843 あと、私が行くところは小さな店です。 富民路にあるパミールと言う店です。 帕米尓餐庁と書きます。 こじんまりとしていて静かな店です。 新疆風味飯館は大きくて賑やかな店です。 http://www.east128.com/qy3/paermi/ がそうです。
井上様お勧めの場所は美味しいです! 新疆風味飯館@宜山路はいいですね。 2年ほど前に上海に住んでいたものですが、 何度も行きました。 雰囲気もよくて、今すぐにでも 食べたい料理です!! 絶対お勧めです!
行ってきました!ありがとうございました! 先ほど、上海から帰国しました。 ホテルが、外灘だったので、パミールに行ってきました。 ラグ麺!!蘇ってきました、あの時、トルファンで食べて以来、虜になっていたことを!!お店の人も、言葉の分からない私にとても親切で、味もなかなか良かったです!! 残念なことに、両親は、店構えを見た途端に、拒否ってしまって、別のレストランに行ってしまいましたが・・・ 本当に、ありがとうございました。 もし、井上さんも機会があって、本場トルファン、ウルムチ、カシュガルの方に行くことがあれば、もう少し、濃い味付けのラグ麺を食してみれば??
