寧ろいいもてなしをされたのでは?

パリ市内のレストランでは記憶がありませんが、地方のレストランではたまにありました。

ランスやライヨールでは、食後ラウンジに行ってコーヒーとプチフールをゆったりととりました。ソムリエがやってきて話し込んだり。

ゆっくりとサーヴィスに気兼ねせずに楽しんでください、ということではないでしょうか。