Re: 温かいビール... プリンセスびあさま、おかえりなさ～い♪ クリスマス周辺では・・・、のくだり。ご指摘のとおりグリューヴァ インでした。失礼しました。 ストラスブールはフランスのビール会社が何軒かあります。やはりドイツの影響が強いのだと思います。フランス人が「一杯」ってビールを 頼むと普通アルザス産ビールが出てきます(銘柄指定すれば勿論別です けど)。ストラスブールではやはり冬に「温かいビール」飲んだ経験が あります。夏にも「温かいビール」が出てくることもありましたが(笑)。
お燗ビール 横レスでお邪魔します。 グリュービアーはドイツではメジャーではありませんよ。 なぜなら、Reinheitsgebotがあるからです。(中から日本語に飛んでください。) http://de.wikipedia.org/wiki/Reinheitsgebot と、言ってもラドラーのようなものもありますしね。 多分、ビールとして売らなければ良いのかも。 また、ドイツ人やオーストリアではビールをお燗して飲むのは珍しくありませんよ。ビール専用のステンレスのお燗用器(小さなバケツ)や電熱コイルなどもあります。 ドイツビールではありませんが、ギネスビールも樽出しは少しお湯で温められて出てきます。 グリューワインも最近はグリューワインボーレもあります。 グリュービアーもグリューワインボーレも 見たのは去年のクリスマスマーケットがはじめてです。
ビール純粋法 これは重要ですね。 地元ビールは、どの街のでも美味しいですよね。 わざわざそれを温めたりしたら、風味が消えてしまいますよね。 グリュービアーは、ビールとしては売られないのですね。 >ビール専用のステンレスのお燗用器(小さなバケツ)や電熱コイルなど >もあります。 へぇ～、今度ドイツに行ったら探してみようっと。 ところで、グリューワインボーレとはどんな感じなのでしょうか?
酒はぬるめの燗がいい♪ ムーミンママ様 はじめまして! >ギネスビールも樽出しは少しお湯で温められて出てきます。 こちら日本でも売られているギネスのガス入りドラフト缶で、早速やってみました。 結果、プロ野球の「優勝ビールかけ」なみに天井まで盛り上がりまして処理にてこずりましたが、なかなか美味しいですね!(温めすぎ?) ビールには冬でも大量の氷を入れて飲んでいますが、熱燗ビールもなかなか侮れないことがわかりました。 ワインも温めて飲む国や地方があるのでしょうか。
