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年末年始のフランクフルト

こんにちはゲストさん

次の日程でオペラ、美術鑑賞を目的に、ドイツへ行きます。中年男性の1人旅です。

12月27日(水)21:55 成田(パリ経由デュセルドルフ)
12月28日(木)ボン      
12月29日(金)アーヘン    
12月30日(土)エッセン    
12月31日(日)フランクフルト 
 1月 1日(月)フランクルフト 
 1月 2日(火)10:40 フランクフルト(パリ経由)
 1月 3日(水) 9:15 成田

特に、次の点についてご教示ください。その他アドバイスがあれば、よろしくお願いします。
1 フランクフルトでの1月1日の食事で、おいしいレストランがあれば教えてください。私は酒好きです。値段は高くても結構です。祝日ですので、ホテルくらいでしょうか。どしょうもなければ、中央駅構内あたりで寂しく食事しま す。
2 シュテーデル美術館、ゲーテハウス、モダンアート美術館、応用工芸博物館の開館状況。HPで調べた限りでは、31日モダンアート美術館、応用工芸博物館、1日シュテーデル美術館、ゲーテハウスでOKなはずですが、本当に大丈夫?
3 おみやげ(お菓子を4個ほど)を帰りのフランクフルト空港で購入しようと思っています。荷物を機内持込にしたいので、かさばるものはチェックイン後でないと持ち込めない。7:00から免税店は開店しているようですが、なにかドイツ名物のお菓子でお勧めはありますか。
  アーヘンでアーヘナープリンテンとも思っていますが、早くからおみやげ を持って旅するのもと思い、躊躇しています。それにかさばりそう。

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