Re^2: ヨーグルト発祥の地

またまた　フラフラとおでましごめんなすって。

ヨーグルトの起源は　諸説紛々というより人類が家畜を飼うことを創めたときから・・・自然に始まったものということらしいです。

要するに技術はなにもいらない・・・のですから・・・。

エジプトでも昔から食べていたようです。　でもメインの食べ物じゃなかった・・・ということでしょう。

日本だって奈良時代には　チーズも　ヨーグルトも入っていたんだそうです。　長寿のクスリとして・・・。

Re^3: ヨーグルト発祥の地

(ぼうふらおじさん) こんばんは!

そうですね、チーズもヨーグルトもバターもみんな文字が出来る前からあったはずですね+酒も!

奈良時代には「ソ」というチーズがあったようです。

さすけねえは、子供の頃「ソ」の作り方の書いてある本を見ながら作りました。

フライパンで焦がさないように牛乳の水分を飛ばすだけで「そ」が出来ます、実験してきてください(美味しい物ではないです=薬です)。

ヨーグルトも牛乳1パックとプレーンヨーグル大さじ1杯と「こたつ」で・・・自分で作ると美味しいですね・・・他の方に食べさせると危険ですね食中毒になると責任は持てませんから。

今夜はオーストラリアのラム酒漬けレーズン入りチーズをクラッカーに載せて食後の1杯、トウモロコシの焼酎を(別名だらだら飲んでます)。

・・・メインディッシュは脂ののった国産鯖の一夜干し+鯨の脂身のさらし鯨+厚揚げの煮物です。

昨日「鯨の話し」がここで出たので、スーパーで食指が・・・・。