気に入らなければキャンセルすれば良い

>これってぼったくりなのでしょうか

たかが10ユーロのためにそこまでしません。
恐らく規模の小さな宿泊施設なので、予約部門とかは存在せず、たまたま
メールを読んだ従業員が返事をしているだけだと思います。受信は共通の
アドレスで、送信は個人のものであることは一般的なことでしょう。

あまり気にする必要はなく、10ユーロが納得いかないのなら、
「80ユーロしか払えないのでキャンセルする」と返事すれば、それでおし
まいとなるだけでしょう。

その値段なら間違いなく狭く、3名ならば少しでも広い部屋のほうが良い
ので、素直に従うほうが得策だと思いますが。