昨年12月乗りましたが参考になりますでしょうか。

昨年12月にニース(10:05発)～ミラノ(14:50着)のリビエララインに乗りました。
予約はインターネットからイタリア国鉄のホームページでしたのですがこの列車だけは他のイタリア鉄道のチケットと違い予約票をプリントアウトして乗車するシステムが使えず、イタリア国内駅でしが受け取れないという事で予約だけしてニースに滞在中国境のヴァンテミリア駅へ観光がてらチケットを受け取りに行き無事乗る事が出来ました。12月4日に乗りましたが車内は(一等車)相当空席があり苦労してインターネットで予約し不安をもちながらヴァンテミリアにわざわざ取りに行く事もなかったのですが、それもいい思い出になりました。
ニースで購入するのもいいと思いますが、日本で予約できればそれにこした事は無いと思います。
午後発が一本あったのですがパノラマカーではなかったと思います。
12月のコートダジュール・リビエラの海岸線の美しさとフランスからイタリアへの車窓の変化はとてもきれいで楽しかったです。なお余談ですが帰りのミラノ～パリのTGVの車窓風景も素晴らしかったです。