06/11/13 22:27

カンパーニュ様ヘ

〉ガレット デ ロアは中にビーブ(って言ったかしら?)陶器の人形が入っていて
フェーヴ(FEVE)とはフランス語でそら豆の事。
現在、ガレットデロワには陶製の人形を入れるが、昔乾燥させたそら豆を
入れた事からこの呼び名が残っています。
以上豆知識でした。

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1件のコメント

  • そうでした!!!フェーヴです!

    reveさん、ご指摘ありがとうございました!
    「なんて言ったっけ?」と思って曖昧な記憶のままでした。
    言われてみると、そう!フェーブです。
    昨夜調べてみようと思っていたのですが、週末の「食い倒れ旅行」のせいで
    疲れて寝てしまいました。

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