参考になります ネコジルさん書き込みありがとうございます。 とても参考になります。 精巧に作る飲茶は是非みたいですね! 日本料理、特に京料理はよく「目で食べる」とも言われていますが、 ホントのルーツは広州にあるのかもしれませんね・・・。