Re: 「食在広州」を体感できる場所を教えて下さい。

　何がおいしいかは人それぞれですが、昨年、今年、広州を
旅行し、私たちが特においしいと思ったものを紹介します。

　1、泮渓酒家　有名な園林酒家の一つでロケーションが
　　が最高です。広州といえば飲茶ですが、香港も同じ広東料理
　　中心ですから、香港と味は変わらないと思います。でも雰囲気が
　　最高。もちろん、どの部屋で食べるかで違いますが、池が見える部　　屋を選んだほうがいいと思います。私たちの中で意見が一致した
　　最もおいしいいと思ったものは、獅子頭のスープでした。また、
　　これも定番中の定番ですが蝦の蒸餃子(ハーカオ)もおいしい
　　と思いました。
　2、広州酒家　定番中の定番。日本語で正面に「食は広州に在り」
　　と書いていいます。伝統的な広州料理を食するのはここかなと
　　思います。これも香港にありますが、おいしいと思ったのは
　　子豚の丸焼き。皮を北京ダック風に食べます。パリパリとした
　　食感は最高です。
　3、東海海鮮酒家　この店ははいわゆるヌーベルカントネーズ
　　に属する店で、香港にある同名のレストランと提携している
　　ようです。洗練されたサービスで内装もきれいです。
　　ここでおいしいと思ったものは、うなぎの蒲焼の蜂蜜ソース
　　のレタス包みと広東風豚バラのローストでした。
　　ただし、値段もそれなりで、日本とあまりかわりません。
　　カラー写真のきれいなメニューが準備され、値段も明記され
　　ています。
　
私たちは4人グループで旅行しましたので、それなりに色々食する
ことが出きました。参考になれば幸いです。好みは人それぞれ
評価もそれぞれです。