イギリス風は水と牛乳の違いが大きい

昔 ロンドンに住んでいる時にわかったことは紅茶(ミルクティ)のポイントは猛烈にミネラル分の多い水(電気ポットにたまる固形物を見るとはじめはビックリします)もうひとつは他のヨーロッパと規格でもめるほど濃いイギリス独特の牛乳の2点です。

紅茶の入れ方は簡単に真似できますが 水と牛乳の違いは大きく味に影響します。葉はむしろ安物でも十分だと思います。

 世界中にはいろんなお茶の種類があります。高級なものは繊細な香りを楽しむ傾向が強く 紅茶もストレートになります。

イギリス式のミルクティーが好きな人には おいしいチャイもお口にあうと思います。マレーシアの工場で売っていた5K入りの大袋の安紅茶はチャイで飲むにはとってもおいしかったです。イギリス式でもそこそこいけると思います。

  • いいね! 0
  • コメント 0件

0件のコメント