宿は好みがあるので・・・

あんまり紹介しがたいのですが・・・

シングルのケーブ(洞窟)ルームで15ドルぐらいからありますよ。

高い所なら50ユーロ以上しますが・・・30ユーロだすつもりなら数はあります。逆にもう少し高いクラスか安い宿が多いと思います。(ちょうど中途半端な値段かな?ただし30ユーロ以下の宿に多くを望んではいけませんw)

今から寒いのでOFFシーズンですから値切れるかもw。
私は冬場5ドルでシングル(でもツイン部屋、温水シャワー、スチーム暖房、女性でも我慢できるw奇麗さではあるが、毛布が極度の潔癖性なら嫌かも?ぐらいの部屋w　正価15ドル)の部屋に1週間ぐらい滞在した事もあります。

その時は1日目は深夜着だったので部屋が用意できず、1Fのケーブルームに泊まりましたが、2日目からは上の奇麗な部屋w。

ケーブルームは正直湿度の低いアナトリアでも湿気る場合も多いので、夏場以外、もの珍しさを除いてはあんまりお勧めではないですが・・^^;。(部屋によるようです。悪い部屋だと掃除してても冬にはカビがw。。。)
まあ、奇麗な宿の奇麗な部屋だと話のネタにはなるかも?なので探してみてください。

最近お勧めの宿が過去トピに出てましたよ。Travellers' Cave Pension
私は泊まったこと無いのでコメントできませんが、たぶん15ユーロ前後の宿だと思います。ギョレメで検索すれば当たるはず。

他に見つからなければ私の泊まった事もある安宿で洞窟付いてるところも念のため。
Ufuk Pension (昔の歩き方かロンプラに乗ってたかも?なのでひょっとすると今も乗ってるかも)客はドイツ人とか多いです。部屋は値段相応、可も無く不可も無く。不親切ではないが聞けば対応してくれるオーナー、根はよさそう。放任主義?w