推測ですが

価格だけなら間違い無く安い航空券捜すのが一番安くなると思います。

船、国際バス、列車。。。いずれの方法でも欧州圏は案外高いですし、特にスペイン～イスタンブール間は定期直行航路は無いし陸路だと何カ国かを超えて行くことになります。移動も又楽しいですが・・・。

最短でスペイン→フランス→イタリア→(海路)→ギリシャ→イスタンブール
かと思います。2ヶ月なら行ける旅程とは思いますがモロッコとか廻られるならそちらやトルコに時間をかけて飛行機で飛んでしまう方が良いのでは?とは思いますね。