九龍サイドでは 1泊1部屋3万円なら通常の時期は5ツ星に泊まれるご予算なのですが、10月から11月前半は年間を通じて最もホテルが混んでおり、また値段も高い時期ですので、4ツ星クラスになってしまうかもしれません。 もしご予算が合えば九龍サイドでは尖沙咀のランガム・ホテルやマルコポーロ・ホンコン、シェラトンあたりがホテルの雰囲気も良く、買い物、食事とも便利ですので、ご両親のお祝いにはおススメです。 その前に宿泊希望日と予算で空室があるホテルがどこになるのかの確認が先だと思いますので、とりあえず旅行代理店などでご照会いただいた結果、また候補のホテルを上げていただければ、どこがおススメかをコメントできると思います。