DEANES 书茶社さん、こんばんは(ところで、何とお呼びするのですか?)。 ここ、ご存知ですか? (もし、もう知ってらっしゃったら、ごめんなさいですが) http://guide.travel.goo.ne.jp/e/gootips/ab/europe/ireland/?CATEGORY=RESTAURANT&ID=5185 http://www.michaeldeane.co.uk/ レストランとブラッセリーに分かれています。 レストランはミシュラン1つ星、AAのロゼット4個というからには、 お味は保証付きって感じですね。
Re: DEANES、アイリッシュシチューとは? ラヴリさん、こんにちは。 早速に情報ありがとうございます。 北アイルランドは事実上初めてで、楽しみです! DEANSは是非行ってみることにします! 丁寧なメニューから想像するに美味しそうですし、デザートがとても凝っていて楽しみです! AAのロゼット4個ってのが、ちと格調高そうで恐いですが(^^; Irish stewって未経験ですが、どんなのなんでしょうかね? アイリッシュ~ってよく聞きますが、知らないだけに興味が湧きます(^_^; UK、アイルランド方面は、お恥ずかしながらホントによく知りません。 ベルファストは、今月以降、仕事でたまに行くことになりそうで、楽しみです。 北アイルランドの取引先は初めてです。 先方にe-mailと電話でしか連絡したことが無いので、いきなりお勧めのレストランを聞くのもなんですので、自分で探し始めたのですが、思いのほか見つからないんです。 筆名の書茶社(shuchashe)の和訳は「寄席」ですが、中国独特の伝統喫茶で、既に現在の中国でもほとんど見ることができなくなりました。 中国語IMEで変換入力したので、「書」の簡体字が表示されなくてすいません(^_^; この掲示板では専ら中国北部を中心に参加させて頂いています。 あと私の知らない地区へ行く時の質問です(^_^;
アイリッシュシチューとは? おイモと羊のお肉を煮込んだシチューですよ。 お店によってサラリとアッサリ系やドロリこってり系とか 色々あって食べ比べてみると面白いかも? Crown Liquor Saloon , 56 Great Victoria St. は現在ナショナルトラストの管理する伝統的なパブです。 ここでもシチューや牡蠣が食べられます。 ヨーロッパホテルでの1杯やお食事も話のタネにいいかも? (ギネスブックにも載る世界で1番爆弾を仕掛けられたホテルです) 向こうの方達は気さくで親切なので、何処かいい店は?と聞けば すかさず1杯誘ってくれそうな気がします。 あと、余計なお世話ですが、、、 飲み屋では(余程親しくないかぎり)政治と宗教の話は 気を使います。 北アイルランドは風景も素敵です、世界遺産のジャイアント コーズウェーなどお時間があれば是非どうぞ。
アイリッシュシチュー 书茶社さん、こんにちは。 お名前の由来を教えてくださって、ありがとうございます。 书茶社さんとは逆で、私はヨーロッパの板のあたりでいつもウロウロ しています。中国はまだ行ったことがありません。 兵馬俑とか九寨溝とか、行ってみたい所はいろいろあるのですけれどね。 corlinさんのレスにもありますように、アイリッシュシチューって ラム肉とジャガイモとお野菜を煮込んだものですね。 ↓ こんな感じです(^^) http://www.inj.or.jp/seanachai/ireland/05irishstew.html そういえば、アイルランドのお料理って、羊を使ったものが多いかも。 あと、付け合わせはジャガイモ、ジャガイモ、ジャガイモ!ってこれは イングランドでも同じなんですけどね~^^; 英国政府観光庁のサイトにベルファストとお料理についてのページが ありました。 http://www.visitbritain.com/VB3-ja-JP/destinationguides/Northern_Ireland/Destinations/belfast.aspx http://www.visitbritain.com/VB3-ja-JP/experiences/Taste/flavours_of_britain/regional_food/northern_ireland.aspx それと市内のレストランについて。 http://www.visitbritain.com/VB3-ja-JP/experiences/cities/choose_a_city/belfast/night_time_1.aspx http://www.discovernorthernireland.com/eatingout.aspx アイリッシュシチューを召し上がるなら、レストランよりもお料理を 出すパブでしょうね。ホテルに滞在されるなら、コンシェルジェや レセプションの人に尋ねれば、近くの適当なパブを教えてくれると思います。 アイルランドの人達って、陽気で気さくです。海峡ひとつ隔てただけなのに、 イングランドとはパーソナリティが全く違う。でも旅行やビジネスで 短期に滞在する人にも、過ごしやすいところだと思います。 そんなこと言ってる私ですが、実はアイルランドは南(共和国)だけで、 北アイルランドには行ったことがないのです。 ギネスは本場で飲むほうが美味しいと聞きますが、どうでしょう。