バスでなく列車です

トピ主さんはチューリヒからミラノまでの鉄道旅行をどちらの峠越え(正確にはトンネルですが)がいいのかと聞いていますので、チザルピーノなどミラノ行きの全列車が走る順路のサンゴッタルド峠越えを勧めたしだいです。バスではありません。
チェントバレ鉄道にも乗るなら西行し、ドモドソラに出てミラノまで南下が普通ですが、ルガノ経由の方が眺めがいいので往復を勧めたしだいです。