ワルシャワ中央駅の治安は

私は去年の夏にポーランドをしましたが、まずプラハに行き、それからポーランドへはクラクフへフライトで移動したので、ホテルから空港へは夕方の出国しか経験ありません。なのでその部分についてはアドバイスできないのですが。。。

タクシーについては、空港でなくても、市内でも油断すると白タクにボラれます。
電話番号の標識をつけたラジオタクシーを利用されるとよいでしょう。ないものは白タクといってよいと思います。
タクシー乗り場には正規のラジオタクシーが待機しているのですが、白タクはその最前列の前に留めるという「裏技」!?を駆使していて、私も一度ひっかかりました。

よろしければ、こちらに投稿したクチコミをご覧ください。
http://4travel.jp/traveler/traveler-mami/tips/?PN=2&CAT=others

ワルシャワ中央駅付近については、私も治安が悪いと心配したので夜間は避けましたが、EAVOさんがおっしゃるとおり、常識的な注意を怠らなければ、ワルシャワも、それから中央駅付近もそれほど治安が悪いというかんじはしませんでした。
必要以上にびくびくする必要はないかもしれません。
よいご旅行を。