大根でしょう

3年位前のNHKの番組、味わいパスポートの中でも、大根を代用して使っていましたが・・
歯ごたえ・食感から言って大根でしょう。
ちなみに、わたしはタイの屋台でソムタムを食べてお腹をこわした苦い経験があります。モイモイさんは屋台で食べても大丈夫でしたか・・