どら(^о^) さん、メープルシロップはですね、 お土産屋さんで買ったことがないので想像ですが、 お土産屋さんで買えばどれもPureでしょう。 わたしはスーパーで買います。 メープルシロップでないものには メープルシロップって名前をつけられないのではないかと思います。 戸棚に入ってるのをみたら、ちゃんとpureって書いてありました。 今年の春先にメープルシロップを採集してるところに行って そこのメープルシロップを買ってわかったことなのですが、 メーカーによって味がちょっと違うのですね。 同じ種類の木でも土壌や気候でちがうのですね。きっと。 それと、採集時によって4段階(light medium dark amber)あって、 色が濃くなればなるほど風味が強くなるのです。 amberはお菓子やお料理に使うとありましたが、 わたしはこれが一番好きで、時々スプーンでなめたりしてます。 (フフフ、甘党なんです) この頃はこの掲示板の「北米」しかみてないので、 どら(^о^) さんの質問に気づかないで、失礼しました。
メープルシロップの効能 お土産屋さんでは、確かにPUREだけでしたね。 スーパーで購入の際には、みなさん、念のため表示を確認しましょう。 メープルシロップの4段階の種類については、 地球の歩き方・東部に載ってました。 ケベックシティ城壁外の、VIA駅近くに、 市場のようなものがあって、 そこで買ったメープルシロップは、とても美味しかったです。 お土産屋さんでは取り扱いがなくて、 城壁内のスーパーで同じ物を見つけましたが、 値段が高かったです。 いわゆる、お土産メープルシロップは、小さくていいんだけど、 上記の私が買ったものに比べて、同量に計算すると、およそ倍の値段なんです。 私が買ったのは家庭用らしきもので、 かなりかさばって重かったけど、自宅用、親戚用と、けっこう買ってきました。 甘さは、はちみつより好きですね。 喉が痛いとき、ティースプーン1杯をゆっくり喉を通しながら舐めるといいようです。 はちみつレモンのメープル版も美味しいです。 実は、今朝もパンにシロップをかけて食べました。
