可能です。

HBトレインは豪華なおもてなし込み々みの一日パックツアーみたいなものですが、帰りの列車の空席状況によりますが、現地で個人泊することは可能です。予約時に現地泊したい旨伝え、帰りの座席を押さえておくことが必要ですね。列車の座席だけのチケットは販売していません。