それは本当に免税書類?

考え得る可能性。
免税書類では無く単なる領収書。
封筒をくれなかった。<直にお店に送る。領収書等に住所があるでしょう。
どちらかでしょう。
ただし、
ロンドンヒースロー空港で手続きすると思われ、封筒を渡さない場合が在ります。
チェックイン前に航空券と免税書類と商品を提示し、その場で強制現金返金と言うケースがあります。両替商が免税手続き代行をしているためです。