教えてください。初めて使う旅行会社だったら?

はじめまして、横から失礼します。航空券やツアーを予約するとき、ネットで検索して使ったことのない旅行会社に電話して「キャンセル待ちになります」って言われると、本当にプッシュしてもらえるか心配になります。そのまま待っててもし取れなくて旅行自体に行けなくなったら困るし。なので今までは、使ったことないとこに問い合わせして「キャンセル待ち」って言われると、最安値ではないと知りつつもいつも使ってる旅行会社に手配を頼んできました。そこで取れなかったことは今までありませんが、取れるまで旅行の予定が立たないので不便だし心配です。みなさんはいつもどのように旅行会社を選んでいますか?キャンセル待ちしてて実際取れないこともあるのでしょうか?教えてください。