添乗員付きなら大丈夫でしょう

添乗員付きのツアーなら、チップはほとんど必要ないと思います。枕銭のことを言われているのかもしれませんが、無理に置く必要はないでしょう(置いているのは日本人だけという説もあります)
フリーの時のカフェなどでなら、少し上乗せした、端数のない切りの良い金額(チップを含める)にして払えば、小銭の持ち合わせがなくても大丈夫だと思います。チップの割合はガイド本などを参考にしてください。