鳥皮が苦手で・・・北京ダックは実際に食べるのは皮・・・笑! katekk様食べてみなければ美味しいと分からない。 鳥皮と北京ダックは違います。 人生は1度、食べられる時に食べないと悔いが残りますよ! ・・・昔、「鳳凰の足」と言う有名な料理を・・・・アヒルの水かきのゼラチンを皮と・・・食べてみれば美味しい・・・。