イギリスのアップルケーキ

知人が、イギリス人家庭で食べた自家製アップルケーキが忘れられないという事で、レシピそっくりで日本の自宅で作ったら、全く同じく作っているはずなのに何度やっても同じにならないんだって。
やはり、イギリスで売ってる粉、バター、砂糖、リンゴ、シナモンを使わないと、おいしくならないんだという結論になりました。作り方は、上記の材料をただごちゃまぜにまぜてオーブンで焼くだけだそうで、こんなに簡単なのに、なぜあんなにおいしくなるのか、逆に不思議だったとのことですが、案の定再現してもらえなくて、残念です。