そうですか ヤマネコッシ、コンガンハショッスムニカ ! 25度の暑さにまいっている北海道のポチポチです。 釜山ってそんなに暑いのですか? 涼しくなるまで出かけるのを待ちますか。 釜山では南浦洞の地下ショッピング街で餃子を食べただけです。 日本と違い中身が肉だらけではなくハルサメで誤魔化してあって(?)あっさりとしていて美味しかったです。 いつも思うのは、ここに日本の醤油があったら…です。 韓国料理って辛いだけで極端に塩分をセーブしてあり、もう少し塩を入れてくれたら美味しくなると思います。 私が北海道民だからでしょうか。 お隣の金海市の市外バスターミナルのキサシクタンのテンジャンチゲは食べれた物ではありませんでした。 塩分ではなく味覚の問題で。
そうそう、味覚の問題 ポチポチさん、アンニョン♪ あれまぁ、北海道も25℃まで暖かくなりましたか～。 気温17℃の釧路でもうサンマ漁が始まったそうなので、 これから夏が来るんだか秋がくるんだか訳がわからなくなりました。 釜山で食べたという餃子、春雨入りだったといことですが、 そういえば束草の屋台で買って食べた餃子は ポチポチさんの時と一緒で、もちもち・プリプリな春雨が入っていて、 とっても美味しかった。反対にニンニクの匂いはしなかった。 すっかり虜になりました。また食べたい。 日本の醤油・・・そうですね。 テジカルビやサムギョプサルといった焼肉には、塩の入ったゴマ油よりも 日本の焼肉のタレがついつい欲しくなりますね。 わさびも日本の方が美味しいですしね。 人間の五感の中で一番鍛えられ易いのが味覚というそうですが、 ( でも一番鈍感だとも言われていますが ) 長年染み付いた味覚というのはそうそう変えられないですよね～。 関西人から汁が黒くて気持ち悪いと言われる悪評高き東京のうどんだって、 私はそれなりに美味しいと思いますからね(笑)
