ドバイでの服装について

来週からドバイに行きます。オプションでハッタサファリツアーとサンセットサファリに申し込みました。上はTシャツ、下は綿パンをはくつもりですが、靴下とか靴はどんなものをはくのですか。ビーチサンダルに素足なんですか。または砂漠で裸足にビーサンはおかしいのでしょうか。普通に靴下とスポーツシューズでOKなんでしょうか。
それからサンセットサファリのほうですが、夜にバーベキュウーをする
ので長袖を羽織ったほうが気候的にいいのでしょうか。ちなみに夜もドバイは暑いですか。