参考になります…

なるほど、やはり本場タイ料理は激辛なのですね。
そのレストランのNZ人用とタイ人用の差は、辛さのみなのでしょうか?

ロンドンで食べたタイ料理もそれほど激辛ではありませんでした。
もちろん、タイ人の感覚に合わせるとイギリス人はまず食べられないからだと思いますが、
辛さの他の風味というか、香り、味付けなどに差があるのかどうかが知りたいところなんです…

ラーメンに砂糖&唐辛子ですか!
あの魅惑の甘辛ですね☆
自分で色々味を調節するのも楽しそうですね。
やはりタイには行かなくては!(^^)

貴重な情報ありがとうございました!