200年の歴史

Jorgeさん、どうも。

>所詮200年もないピザの歴史

200年もあるのか思ってしまいましたけど、人それぞれですね。
江戸前(にぎり)寿司の歴史と同じくらいで薀蓄満載ですから、きっとナポリ人にいわせたら色々あるのでしょう。フィレンツェに住む友達のナポリ人もピッツァはナポリ風ばかり食べてます。で、飲み物は炭酸系が合うといわれているので、ビール、スプライト、ファンタ、ガス入りウォーターが好まれてます。

ナポリ以外の都市でもナポリ風ピッツェリアに行くことが多いです。ハズレが少ないので。