もちろん高級店なら大丈夫ですが。

もちろん高級店なら大丈夫なんですが、よくお土産用として
安く売っているのあるでしょ?あれはだめ。
一般的に、中国産の方がいかにも雑な感じがして、若干
色が黒いんですね。その辺見ているとわかってくると思い
ますよ。
水牛のモッツァレラは「ブッファーラ」と言ってください。
たいてい水に浸かった状態で売っています。

夏は野菜はなんでもおいしいです。ペペローニ(パプリカ)
など夏野菜のグリルなどをトラットリアなどでたのんで
オリーブオイルをかけて食べてもおいしいですよ。