そうでした

　送信してから、乳製品はたとえカンタス航空のものでもまずいかな、と思っていました。
　バターは、朝食ブッフェで獲得ですね(汗)。

　多分、仮に自炊するとしても1・2回のことなので、わざわざ日本からの持ち込みはせず、現地調達品ですませることになると思います。
　それでなくても、海外旅行では現地食に徹し、日本からの食料持参はしない主義です。
　自炊にしても、典型的なオーストラリアのキャンプフードのようなものが作れたらと思っているのですが・・・。

　ご親切なアドバイス、ありがとうございました。