アップルの疑問とルームカテゴリーの質問

海外予約サイトのアップルってありますよね。
こちらでわからないところがあるのですが、
「何日から何日までの期間は不泊の場合全泊分の取消料がかかります。」という注意事項が料金表の前の記載してありました。
いったいどういう意味なんでしょうか?

アップルに問い合わせてもいっこうに返事がなく・・
ご存知の方教えてください。

あとルームカテゴリーですが、アップルのサイトは「部屋指定なし」と「スタンダード」とに分かれています。もちろん料金も差はあります。
それに比べて、ホテルクラブやほかのサイトは、部屋指定なしというカテゴリーはなく、スタンダードの料金のみです。(日にちだけで料金の違いがあるパターンです)
この場合は部屋指定なしととらえていいのでしょうか?
それとも標準ということのスタンダードと、とらえていいのでしょうか?