退会ユーザ @*******
06/06/05 10:37

現在のイギリス料理

>でも、この検索ページのTOP TEN 中の9は大英帝国のお料理ではないようです。

イギリスでは、もう何年も前からモダン・ブリティッシュが大流行りで、
スターシェフなども登場しています。
それとともに、いわゆる「何料理」というカテゴリーに収まりきらない
新感覚のフュージョン系のお料理(モダン・ヨーロピアンとか、
新感覚インディアンとか)も台頭してきているようです。

私達日本人がイメージするトラディショナルな英国料理(ローストビーフ
とか?)は、今のイギリスではあまり受けないのかもしれませんね。

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