06/05/09 22:38

ワイン

ワインはお好きではないですか?

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1件のコメント

  • Re:

    ワインも好きです☆
    赤・白・ロゼなんでもいけます。
    ワインというとフランスのイメージですが、ドイツにもおいしいワインがあるのですか?

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    06/05/10 08:40

    ドイツのワイン

    ううう、、、ドイツ人が聞いたら泣きますよ。

    ドイツワインを日本で販売しているかたが言っていました。
    「日本人はワインを飲む習慣がなかったので、初期のドイツワインは
    甘いものしか入れなかった」。赤玉ポートワインと同じ発想です。

    確かに、気候上ブドウ栽培には厳しく、加糖も一部認められていますが、
    味自体はすっきりとした辛口が美味しく、またほんの一部ですが、赤ワイン
    も採れます。

    そもそも、ワインとビールとは飲む状況が異なります。高級レストランでは
    基本はワイン、ビールはビアホールやビアレストラン、大衆食堂などです。
    これは、南国などを除き、程度の差こそあれ世界の基本ではないでしょうか?

    ただし、イギリスではサッカーを鑑賞する階級とラクビーを楽しむ階級が分
    かれているほど、ドイツではビールの地位は低くないのも事実だと思います。
    これが、単に気候的なものではなく、文化的なもの(一説には宗教との関係)
    であるという人もいますが、詳しくはあまり考えたことはありません。

    ブドウが栽培されている地域は、大河流域の傾斜地ですので、ラインやモーゼ
    ルが中心になります。他にも黒い森やドレスデン近くでもよいワインができま
    す。