日本のコンビニはアメリカではガソリンスタンド

既にみなさん記載の様に、アメリカではほぼ100%ガソリンスタンドに小売店とトイレが併設されています。
日本の高速ならPA,SAでの休憩が定番ですが、アメリカのハイウエイではいったん出口から出てガソリンスタンド(またはファストフード店)で飲物購入やトイレ休憩、が定番です。
あとアメリカ(特に長距離ドライブ)ではオートドライブが大変便利なので利用しましょう。