1本桜なら日本３大桜の根尾谷薄墨桜か山高・神代桜をおすすめ

愛知からなら、京都、奈良への途中にある、大垣奥（樽見鉄道の終点樽見駅から徒歩20分ほど）の日本3大桜（いずれも1本桜で、国の天然記念物第1号）のひとつです。
愛知から近いのでもう行かれたかもしれませんが。

その場合、もう一つの日本３大桜の山高・神代桜（中央線日野原駅下車徒歩40分、バスあり）が愛知から近いです（所要時間は塩尻経由で京都・奈良と同じくらい）。樹齢2000年の日本最古・最大級の1本桜です。

3大桜の残りの三春・滝桜（1本桜）は有名なので行った方は多いですが、この2か所は知らない方が多く、穴場です。1本桜のすばらしさでは全国でも双璧かと。