宿泊施設を検討する一例

質問者さんの電車で行ける範囲との旅先希望地域が
分かりませんが。宿泊前提ならば、相当な広範囲に
なるはずで一般論みたいな曖昧回答です。

自分は大体の目的地を決めたら宿泊予約サイト中で
地図を見て候補地近辺の施設内容と立地条件を調べます。
個人的に使いやすい印象を持つのはHOTELS.COMです。

体験的に印象深いのは伊豆の川奈ホテルで敷地内の
散策路から下って礒辺まで行く事が出来ました。

小僧時代に初めて洋食のスープを口にした場所で
食材毎に専属の料理人が腕を振るっていたと後年に
土地のTAXI運転手から耳にした記憶が有ります。
但しこれは大倉商事がやっていた大阪万博の頃で
プリンス系列になって以降はどうなのか知りません。

ところで。
質問に例示されたハワイならHILTONのホノルル、
ワイコロアの宿に滞在経験がありますが
波の音を楽しむならば地形的に砂浜は一つ劣ると思います。
やはり画像と紹介付き宿泊予約サイトから地道に探すのも解になるかも。