私はイタリア語がまったく理解できませんが

Google翻訳でイタリア語から日本語に訳すとよくわかりませんが、
イタリア語から英語に訳すと完璧ではないにせよ、意味のとれる訳になります。

Google翻訳でのイタリア語から日本語への翻訳：
お客様からのリクエストに応じて、問題の予約の無料キャンセルをリクエストします。
手数料が適用されないことの確認をお待ちしています。
心から
ゲルタ-フロントデスク

Google翻訳でのイタリア語から英語への翻訳：
as requested by the customer we request free cancellation of the reservation in question.
We await confirmation that no commission will be applied.
Sincerely,
Gerta - front desk

英語から日本語への私の人力翻訳：
お客様からのご依頼により、当該のご予約について無料キャンセルを依頼しています。
手数料が適用されないこと(ホテルズドットコムから)の確認を待っている状態です。
敬具