ホイアンのローカルグルメ！

・ホイアンのバインミー人気店
ガイドブックなどにもよく紹介されている2店に行ってみました。どちらも美味しかったです。
(1) バインミー・クイーン（Madame Khanh）…バインミー作りで有名なおばあちゃんのお店。カフェ風の小綺麗な店構え。味付けもあっさり目で、特に外国人観光客に人気のようです。
(2) バインミー・フオン（Bánh Mì Phượng）… よりローカルな雰囲気の店舗。入口のキッチンでお姉さんたちが忙しくバインミーを作っている様子をのんびり眺めることができます。客がテーブルマットに挟んでいった大量の証明写真が残されていて面白い。味付けにもよりローカル感を感じました。

・ベビーマスタード（Baby Mustard）
ホイアン郊外の川の中洲にある、緑に囲まれたレストラン。特にホイアン風というわけではありませんが、採れたて野菜を使ったベトナム料理が美味しいです。店名にもなっているベビーマスタード（からし菜のかいわれ）にミートソースをかけた料理が名物です。ホイアン中心部から離れているので、自転車を借りて行くのがおすすめです。クッキングスクールも人気みたいです。

・Hidden Beachのカフェ
アンバンビーチの砂浜沿いのカフェ。上記ベビーマスタードの帰りに自転車で寄りました。海と砂浜を眺めながらミルクコーヒーでも飲んで、まったりできます。ここぞ「脱日常！」という感じで、次回も絶対立ち寄ろうと思っています。

・アンホイ島東端のフードコート
4軒ほどの食堂が並んでいて、どの店もカオラウ、ホワイトローズ、揚げワンタンなどの名物料理を比較的安価で食べられます。生ビールも安いです。
島の中でナイトマーケットや観光客の多い飲食店街と逆側で、比較的静かに飲食できます。最近のホイアンは特に観光客でごった返しているので、比較的静かなここがお気に入りです。どの店もクッキングスクールもやっているので、味は確かです（めちゃめちゃ美味しいというほどでもないけど）。

・バーレーウェル
バーレーウェル（井戸）の近くの食堂。肉の串焼きや揚げ春巻きを野菜の浅漬けと一緒に生春巻きの皮で巻いて食べるメニューのみ。「これでもか！」というくらいの料理が出てきます。美味しいですが、少食の方にはコスパ低いかも。