悪くはないと思います 気球はかなり運に左右されるので、これがメインなら予備日は必要だと思います。 パムッカレからイスタンブールはかなり距離があるので、イスタンブール観光を削っても途中で一泊したほうが楽だとは思います。パムッカレで泊まるのは結構高いので、宿泊せずに移動するのはアリだと思います。 エフェス遺跡近郊のアイワルク(リゾート地)とかで一泊するとエーゲ海に沈むサンセットも見れる可能性はあります。宿泊後エフェス遺跡によってからイスタンブールを目指せなくもないです。