4000円+で車内食つきの1等パスにグレードアップできます。

ユーレイルパスは2等と1等で余り値段の差がありません。3日用で4000円くらいです。
RENFEパス（4回）は予約料不要ゆえ8800円ほど異なりますが。

スペインの1等はサービス満点で平日の高速列車、在来線特急などは車内食が出ます。スペイン以外ではあまり見られない特典です。
まあ、機内食並みのものですが、飛行機よりはいいかも。今は知りませんが、おいしいワインも出ました。
そこで私はランチやディナーの時間になるとAVEなどに乗り込んで、食事代はRENFEにもってもらっています。
食事時間以外も軽食が出ます。
私はRENFEにおごられ放し、で少し申し訳ないです。
食事以外にお茶と菓子も出ます。

スペインで1日しかなければ、迷わずトレドに行け！という有名な格言があります。マドリから高速列車で30分と、東京から横浜。大阪から京都に行くようなものですから、マドリで半日以上あれば、鉄道パスでトレドへ。マドリにはプラド美術館以外あまり見どころはないので。