9日ではイスラエル1国が精いっぱいかと

中東ではトルコ、イランと並ぶ見どころの多い国ですので、現地1週間は必要かと。往復を入れると9日に。
テルアビブから半時計回りなら世界最大級のラモンクレーター（火口）、紅海の透明度40ｍのリゾート・エイラート、死海、マサダ砦、エルサレム、ガリヤラ湖と回ると、1週間では忙しいかと。

旅券でなく、別紙に出入国スタンプを押してもらえば、次回オマーンやレバノンなどにも行けるかと。