北にも南にも見所はあるので

できれば、島中部に泊まるのが、いいですよ。
北だと、old man of storr,kilt rock,quiraing南だとcuillins hills,elgolからのボートツアーが良かったです。elgolからのボートツアーは宿のスタッフのお薦めで、ボートを降り、海近くのコルイスク湖に歩いて行きます。
同じ場所に3泊できればいいのですが。