パタゴニア

はじめまして。私もイグアス・パタゴニアの旅を経験したため、アドバイスさせていただきます。
イグアスは本当に素晴らしいところですが、丸２日あれば十分かと思います。
いずれにせよ、ブエノスアイレス経由になるかと思いますが、パタゴニアに関しては、メインはEl Chaltenにすべきかと思います。
ペリトモレノの氷河は大きくて近くて一見の価値はあるものの、バスで近くまで行って、氷河を見て、湖を渡って氷河の上でウィスキーを飲むけれど、散策するという感じではありません。街も非常に小さくて観光するような場所もないので、前泊→観光１泊（バスがあるなら、その日のうちに移動）が良いのではと思います。
そして、El calafateからEl chaltenは断然バスが良いです。ただ、当日ではバスが売り切れている場合もあるので、ネットで予約しておいた方がよいです。
湖やリャマを見ながら。そして、Ruta 40から見る山々が本当に素晴らしく、パシャパシャポイントです。
私はRuta 40のTシャツを買わなかった事を心から後悔しています。
El Chaltenでは、散策ルートは5-6本しかないので、比較的難しくないと思います。自力で2-3時間かけて登れるルートがほとんどです。
一番奥はガイドがいないと登れない8時間くらいのコースだった気もします。私は一人だったので、ツアーで友達も出来てよかったかなと思っています。
どのルートでもそれぞれに絶景が楽しめますので、ぜひともおすすめです。風が強くてほこりが多いのでサングラス必須です。
そして、夏場（1-2月）でもそれなりに上は寒いので、防寒も備えておく必要があります。
Patagoniaはドミトリーでも比較的清潔で安全な場所ですので、そこまで緊張する必要はないかと思います。
ビールの醸造所でおいしいビールが飲めますよ。

ブエノスアイレスは、夜間は治安がいいとは決して言えないものの、空港内で前もって買うタイプのtaxiであれば安全にホテルまで送ってくれると思います。
アルゼンチンの牛肉は世界一ですので、是非とも分厚い牛肉食べてきてください。