広東麺って食べたことないですね https://dic.nicovideo.jp/a/%E5%BA%83%E6%9D%B1%E9%BA%BA 広東は 基本的にこめどころだからか 麺は細麺縮れ系がほとんどです。こういったどろっとしたたれをかけてたべる、かたやきそば 両面黄だすみせがおおいとおもいます。これに中華の赤酢をかけてたべるとうまい。 スープメン はあっさり系 がおおい。北方系のよりすきだろうな。 わたしは。
食在广州 うえにあるように ぽちは潮州麺 が 横綱だとおもうから いまぽちが广州にいるのなら潮州麺のうまいところさがすでしょうね。 http://food.cctv.com/2017/09/29/ARTIiE49Paby3VyIdIxzdbFU170929.shtml https://m.tuniu.com/way/2549412/ https://cn.tripadvisor.com/LocationPhotoDirectLink-g298555-d3504370-i256947609-Qi_Mei_Mei_Shi_Chao_Zhou_Yu_Dan_Fen_Bei_Jing_Road-Guangzhou_Guangdong.html
食在广州でおいしかったのは なんとうのかしらないけど (わすれた) 竹筒でたいてもらうごはん（おこわ）。 https://www.google.com/search?rlz=1C1GCEA_enUS823US823&biw=1163&bih=525&tbm=isch&sa=1&ei=PL29XJSlFtHb-wSpvIZI&q=guangzhou+bamboo+tube++steamed+rice&oq=guangzhou+bamboo+tube++steamed+rice&gs_l=img.3...110025.112259..113488...0.0..0.77.335.5......0....1..gws-wiz-img.NCE_k9fE0cc https://www.topchinatravel.com/china-food-restaurant/what-to-eat-in-kunming.htm このしたのほうにあるようなやつだったけど、もつとみじかく（15cm） たてた たけづつででてきた。
サンマーメンは たべたことある。 うち(LA)のそばに横浜というラーメン屋があった 広東麺と非常に似ているのが「サンマーメン」と呼ばれる横浜生まれのラーメンである。 とうえのリンクにありますが。
天津麺! https://bbs.arukikata.co.jp/bbs/tree.php/id/480382/-/parent_contribution_id/480382/
