悩むまでもないと思いますが

フランクフルト経由がいいと思います。
成田の75分乗り継ぎは、名古屋で、全区間のボーディングパスを渡されたとしても、それほど余裕あるとは思えないです。
帰りなら、ともかく、行きの成田でつまづくと大変ですよ。