タリファのバスターミナルは小さいので

遅い時間に行けば、係りが居てないかもしれません。
https://www.movelia.es/transicion_comes/venta.aspxで予約もできるようですが。
心配なら、タリファ到着時に確保しておけばどうでしょうか。
当日でも、直行便、カディス経由と選択肢はあるので、1日あれば、何とかセビーリャに着くでしょう。