チェコは鴨料理

チェコは鴨料理が有名なのでお試し下さい
ポピュラーなローストダックは丸ごとか半身で出てくるので2〜3人で。

ドイツならシュバイネハクセ豚の脚を皮をカリっとするまでローストしたものがおススメです。
オーストリアではStelzeと言うらしいです。（あまり見かけなかったけど）

ウィーンのおススメはターヘルシュピッツ（Tafelspitz）なのですが残念ながら牛肉です。
しかしグヤーシュやシチューのような濃いスープで煮込むのではなく、あっさりしたスープで煮込むので、濃い料理に飽きたらお試しください。

チェコは料理よりビールですけどね。