Buying A Sim Card At Paris Airport In 2019

によれば、
RelayがT1とT3に一軒ずつ、T2には3-4軒。

しかし、、、ターミナルが不明ですね。空港関係で（乗り継ぎ等も同じ）の質問では必須です・・・。

ただし、他もそうですが、専門店ではないために、店員の知識はなく、他の接客で忙しいために付き合ってもくれないようです（他の国の空港でも同じ経験をしました）。自分で判断できる人向けでしょうね。実際、Relayで買ったSIMへの課金がオンラインではどうしてもできず（他の店の現地人もできませんでした）、別のSIMを買い足したことがあります。このかたも、サービスはゼロと言い切っています。

T1のTourism Information desk（Arrivals level 5）。

Boutique Orange - Tremblay En Franceは”空港の近く”ですので・・・。没でしょう。
RUE DES BUISSONS
CENTRE COMMERCIAL AEROVILLE ZONE AEROPORTUAIRE
93290 TREMBLAY EN FRANCE

売っているのは、
Orange Sim Card for tourists
SFR sim card
Bouygues Telecom sim card

個人的はオレンジ愛好者なので、
boutique.orange.fr
Orange Holidayは空港（Relay）でも売っているようです。
Une carte SIM avec un numéro français
2h d’appels + 1000 SMS
depuis la zone Europe vers le monde
10Go internet mobile valable en zone Europe (1)
Validité du crédit : 14 jours après la première utilisation.
39,99€

許せる範囲内でしょう。

Amazonなら、AISの2Flyが便利。4Gで3300円程度。通話も可能だが別途（有料）料金なので、通話するのなら、現地SIMでしょう。

iPhoneのXS/XRをお持ちなら、HK3かAISのe-SIMは便利です。ローミングをオフに（香港かタイ現地時間の23:59までに）するだけで、不連続で使えるし、ローミング先も選べるし。

空港に拘らなければ選択肢はぐ～んと増えます。